[點睛設計]耐火蒸煮砂鍋
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**榮獲2017年紅點設計獎** 一鍋多用的耐火蒸煮鍋主要結合了「蒸」與「煮」的概念出發。加入現代的設計風格,同時也帶入大理石紋手感。不僅外觀簡約俐落,在功能上更是別出心裁,可說是在視覺、觸感及功能帶給使用者三重的饗宴。 蒸煮鍋的特色為三段式上蒸下煮的調理,基本燉煮、開放式蒸煮及加蓋蒸煮。更能保留上層食物的美味;下層湯鍋的口感。 其產品使用優質耐火土製成,為天然的材質,蒸煮時不會因為冷熱變化而破裂。並且可均勻的熱傳導及高度的蓄熱性。在表面處理運用大理石紋質地,貼心地將物件做分層辨識,讓使用者可以依不同烹調模式搭配使用。 [初次使用] 1.首次使用時,建議先以洗米水小火烹煮10分鐘後,待冷卻後再作清洗,能使鍋體表面毛細孔更密,砂鍋也比較不易碎裂。 2.砂鍋,陶鍋,燉鍋不適用於電磁爐。 [日常保養] 1.使用時,請務必確保鍋身的乾燥,切勿在鍋底潮濕的狀態下加熱。 2.清洗時,需待鍋身冷卻之後,以菜瓜布或海綿清洗,勿使用鐵刷,避免表層被破壞;如有刮痕易導致砂鍋使用時產生龜裂。 3.存放時,亦需保持砂鍋完全乾燥。如果砂鍋上留有水分,易造成砂鍋發霉。 4.為增強鍋具壽命,使用後請降至常溫再進行清洗動作。 5.請置於乾燥通風處,避免潮濕發霉。
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