佐藤商事株式會社
日本洋食器株式會社是日本研發高級鍋具和食器,旗下擁有柳宗理系列鍋具,. 匠系列鐵製炒鍋、歐風 D&S 系列品牌 ...
得獎無數,暢銷日本,歐美數十年,也是日本股票上市公司
🔥商品特性🔥
內外細微的凹凸增加了表面積，從而改善了熱傳導，使食物能夠直達核心，鎖定食物的風味。
此外，鐵會從煎鍋中溶出，讓您可以隨食物一起攝取鐵。
此外，帶有紋理的表面使其比傳統的鐵煎鍋更能吸油，而且使用次數越多，就越不容易沾鍋。
🔥MGEG-M 玉子燒🔥
產品尺寸：
■尺寸：寬 14.7 公分 x 總長 36.2 公分（本體長 19 公分）x 手高 6.4 公分
■內外尺寸（mm） 底徑：124 x 146
■ 內尺寸（mm） 160 x 140 深度：35
■板厚：1.6mm
■重量：600g
■材質 : 岩漿板（鐵）、天然木材（山毛櫸木）、壓鑄鋁
🔥24公分炒鍋規格🔥MGIT24
產品尺寸：
■外形尺寸外徑：243（不含手柄）底徑：160
■內部尺寸24cm深度：80
■板厚：1.2mm
■重量：900g
■材質 : 鐵
🔥26公分平底鍋規格🔥
產品尺寸：外形尺寸 : 外徑：262mm（不含手柄）
底徑：200mm
內部尺寸 : 26cm 深度：60mm
板厚：1.6mm
容量：約3.9L
重量：1.2KG
材質 : 鐵
🔥28公分炒鍋規格🔥
產品尺寸：直徑27.6×全長47×高15公分
底徑：Φ12公分
高度：80mm
板厚：1.2mm
容量：約3.9L
重量：960g
材質 : 鐵
🔥30公分炒鍋規格🔥
產品尺寸：直徑30×全長49.5×高14公分
底徑：Φ14公分
高度：80mm
板厚：1.2mm
容量：約4.6L
重量：1110g
材質 : 鐵
材質：
主體/鐵
手柄/天然木材（山毛櫸木）
原產國：日本
30公分可加購鍋蓋：
🔥PERFECT 晶鑽寬邊玻璃蓋30公分🔥
品名 : PERFECT 晶鑽寬邊玻璃蓋
材質：鍋蓋-強化玻璃.不銹鋼
珠頭-電木.尼龍
產地：中國
※初次使用開鍋(潤鍋)方式
1.鍋子用棕刷清洗乾淨後開爐火(中火)把水份烘乾後，在持續加熱2~3分鐘
2.倒入約半茶杯食用油，均勻在鍋內繞個幾圈，沾不到的邊緣請用廚房紙巾沾油擦拭，讓鍋內均勻吃到油。
3.再開小火加熱約3-4分鐘，即可關火。
4.待油稍冷卻請將油倒回油罐，此時開鍋(潤鍋)即完成。
5.如使用電磁爐開鍋(平常烹調時亦同)，請開機時一定要從弱火開始加熱約1~2分鐘後再逐漸加高溫度，避免因用電磁爐瞬間加熱底部內外圈溫差過大，加熱不平均易使鍋底變形（其他材質鍋具也都適用此方法）。
6.每次煮食前請先熱鍋再倒適當的油煮食以免沾鍋，油需先均勻散佈在鍋內。
7.如何判斷魚肉類下鍋時間:不管是冷鍋就下油或熱鍋才下油，注意到油在鍋內已開始產生油紋，這就是下鍋的時候了。
8.煮食後，食物請轉到餐盤內勿長時間儲存在鐵鍋內。
9.若煮食湯類或酸性食物後鍋內會泛白只需清洗乾淨重新加熱，鍋子重新均勻上油即可恢復。
※使用後清潔手法
1.鍋子使用後趁有餘熱時打開水龍頭用棕刷刷洗，即可輕易去除汙垢，若有焦鍋情況，請先用熱水浸泡等溫度適中時再用棕刷或鐵絲球刷刷洗即可，若特別嚴重焦鍋，可加上含研磨劑的清潔粉刷洗，洗後請記得再烘乾上油保養。
2.鐵鍋不建議經常使用清潔劑清洗，因為會把鐵鍋毛細孔的油脂清洗掉，導致經常需要上油保養，若需要使用清潔劑請盡量使用天然成分的清潔劑。
3.鍋子清洗乾淨後，請不要在鍋內還含有水份時跟另外的鍋子重疊放置，長時間潮濕是鍋子生鏽的主因。
4.如萬一有生鏽情況，請用棕刷或鋼絲球刷刷洗乾淨烘乾後重新熱鍋上油保養，即可恢復原狀。
5.可使用鐵鏟，但請選擇有圓弧角度的鐵鏟，請勿使用兩端有尖銳直角的鐵鏟，以免損傷鍋身。
6.旨鐵鍋是二價鐵成分大約98%的鐵2%的碳成分，都是人體所需的成分，可補充人體鐵質，尤其適合素食者使用更佳。
7.本鍋適用:瓦斯爐、電磁爐、電陶爐、黑晶爐，請勿使用於微波爐、烤箱、烘碗機。
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