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水、釀造米酢、糖、鹽、胡蘿蔔汁、洋蔥汁、蕃茄汁、柳橙汁、焦糖色素(普通焦糖/著色劑)、香料
★ 台灣招牌烏酢
★ 採用數十種獨家香料，再調和糯米酢及蔬菜、水果製作而成
★ 是紅燒料理或是肉羹、炒麵必備調味
烏酢 (Worcestershire Sauce) 源自於英國烏斯特郡，原先是利用宴會後所剩餘之洋蔥、蔬菜、水果等加上酢所醃製而成，早期在西方國家廣泛運用於牛排、醃料等之調味醬。明治時代流傳至日本，盛行於日本。而台灣 "烏酢" 係60年前由前工研酢董事長許侯才先生 (穀盛公司創辦人) 所研發自創，符合當時台灣傳統料理、小吃；如肉羹、蚵仔麵線、紅燒魚等，它的親合力強，能輕易溶入各種食材而展現不同曼妙的美味。因此烏酢在台灣流行了60餘年，已成了各種料理不可或缺的調味聖品。
烏酢需經過一段長時間熟成後，風味特別佳，故內行的人會選用製造愈久的烏酢，因其味道愈香醇。本公司所釀製的烏酢係由100%純釀糯米調合蔬菜、水果、紅蘿蔔、大蒜、鹽、糖及18種天然香辛料而成，風味傳統獨特，是台灣最具代表性的烏酢；且由於原料都是天然蔬菜及多種香辛料所製成，所以放置略久，會產生自然沉澱，與品質無關，使用前搖勻使用即可。
建議用法：
★ 熱炒、蒸煮料理調味。
★ 海鮮類料理調味。
★ 沾食水餃、港式點心等。
★ 羹類料理調味。
★ 湯品、麵食類調味。
★ 內餡或私藏醬料調製。
| 容量 | 600ml毫升 |
| 商品來源國家 | 台灣 |
| 國內負責廠商名稱 | 穀盛股份有限公司 |
| 製造商地址 | 台北市大安區忠孝東路三段10巷18號1樓 |
| 商品高度 | 25.3000 |
| 商品寬度 | 6.9000 |
| 產品責任險 | 富邦產品責任險字號：0500字第20APO0Q01375號保險期間：自民國110年1月1日00時至民國111年1月1日00時)承保範圍：公共意外責任保險、產品責任保險 |
| 保存天數 | 1080天 |
| 保存方式 | 請置於陰涼乾燥處，開瓶後請冷藏保存。 |
| 保存溫層 | 常溫 |
| 應免稅 | 應稅 |
水、釀造米酢、糖、鹽、胡蘿蔔汁、洋蔥汁、蕃茄汁、柳橙汁、焦糖色素(普通焦糖/著色劑)、香料