此鍋為鐵鍋非不沾鍋，而使用本鍋前需先去除鍋面透明塗料層，如未先去除塗層直接製作玉子燒，會導致鍋面多處塗層膜脫落
🌟 去除透明塗料方法 (瓦斯爐、IH爐均適用)
第一次使用請將鐵鍋置於爐上用弱火~中火平均受熱，嚴禁強火，透明塗料會因加熱而氣化，並有煙和特殊的臭味散發出，這代表正在去除透明塗料，直到不再冒煙之後，再以弱火~中火加熱4~5分鐘，時間到請關火讓鍋體冷卻即可。冷卻後再用菜瓜布刷洗乾淨擦乾。第二次使用先用油熱鍋保養不要洗掉。第三次使用才正式用此鍋製作玉子燒。
🌟 關於鐵製調理器具的顏色不規則
包括本品在製造時會先用能抑制鐵鏽發生的酸化皮膜外加ㄧ層透明塗料。鐵鍋製品本身含有較多的鐵質成分，此鍋使用加工技術讓酸化皮膜很薄，盡可能讓鍋子中的鐵質在烹調過程中能夠順利釋放出來，當這層透明塗料因高溫變化時鍋面就會產生顏色不均或斑點等現象，這代表鐵質被溶出，但這在使用上並無害請您安心繼續使用。本商品是藉由從鐵鍋溶解出來的鐵質來提高人體鐵質吸收率，藉此改善缺鐵情況，但人體吸收效果和改善缺鐵情況會因人而異，如您是貧血者還是請諮詢專業醫生。
但您如果還是很介意那變色和斑點，可用以上空燒鍋子的方法來去除透明塗料，酸化皮膜是會一直存在，只是去除透明塗料就無防鏽功效喔!!! 因為那層透明塗料主要是怕生鏽而施作的，雖然是化學的東西但有經過食品衛生合格對人體無害。
🌟關於鐵製調理器具小白點
在製作過程中，它會上一層清漆(透明的有機矽樹脂塗料)為防鏽作用，但這塗料是很柔軟的，連指甲輕輕滑過或養鍋時都有可會剝落的。(在養鍋的時候，這塗層也會因高溫變化時鍋面就會產生顏色不均或斑點等現象，這代表鐵質被溶出，但這在使用上並無害請您安心繼續使用白點也會隨之消失)，不管是刮痕或是白點日本均認定不是不良品，只是那透明塗層就因外力，而些微掉落，但此商品完全是可以正常使用的。
本體由鐵製成，具有良好導熱性經久耐用，鍋型專為玉子燒所設計，單邊傾斜設計讓玉子燒不易燒焦易翻捲，讓您在家也可輕輕鬆鬆做出滑嫩口感美味好吃的玉子燒，讓雞蛋多了變化，不再只是滷蛋、荷包蛋、水煮蛋、炒蛋等^^
⚠ 請勿空燒!空燒可能導致鍋子損壞。更甚者有可能引起火災。
可適用：瓦斯爐、IH200V對應、IH100V對應
尺寸：約 392×143×43mm
重量：約 520g
材質：鍋體 鐵製(底厚1.2mm) / 表面加工(透明塗裝) / 把手 酚醛樹脂
產地：日本
| 商品來源國家 | 日本 |
| 產品責任險 | 無 |
| 產品核准字號 | 無 |
| 保存天數 | 10年 |
| 應免稅 | 應稅 |
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