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【一夫水產】產季限定/爆卵豆仔魚

Name: 【一夫水產】產季限定/爆卵豆仔魚
Brand: 一夫水產
SKU: F101005703501
Price: 220 TWD
Availability: InStock

◎品牌：一夫水產 ◎規格： 180-220g/1尾

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$220

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商品資訊

配送及售後服務說明

200g±10%/1尾

豆仔魚體型小，呈紡錘型，肉質鮮嫩，少細刺，適合清蒸、湯品、燒烤。
主要棲息於沿岸砂泥底質地形的海域，西河口區或紅樹林等半淡鹹水海域亦常見其蹤跡。

本場出品的豆仔魚和文蛤做生態共養，主要作為工作魚，幫忙吃螺類及海藻。數量不多，肉質細嫩好吃。
豆仔魚冬季和烏魚相似，母魚在氣溫降低後有抱卵的習性，待氣候回溫變暖後慢慢脱卵，因此抱卵豆仔魚是屬於冬季限定品，數量有限售完為止！

豆仔魚處理方式：去鰓、去鱗，真空包裝。
（因怕魚卵破損沒有去內臟，若不喜食用內臟，可在料理後用筷子將少許魚臟器、魚腸等夾出。）

料理方式-清蒸豆仔魚

調味料：薑、青蔥、鹽、米酒、醬油。
料理前準備
1. 將豆仔魚洗淨，表皮抹上少許鹽巴。
2. 薑洗淨切片、青蔥切成細條狀。
3. 米酒、醬油、水以1:1:1的方式調勻備用。（不喜歡太鹹，醬油可以少一點）

作法
1. 將魚放入盤中，薑片與調料淋在魚身。
2. 放入電鍋中，外鍋放一杯水，蒸約15分鐘。
3. 蒸熟後取出，鋪上蔥絲即完成。

注意事項：
商品在出貨前皆為真空包裝，有機率會在運送過程中因碰撞而失真空，若介意者請斟酌。
因電腦螢幕設定及個人觀感之差異，本賣場之商品圖片僅供參考，以收到實際商品為準，請見諒。
非供即食，應充分加熱！
使用後若有不適，請即刻停止使用，並請教醫生。
過敏原資訊：本產品含有魚類及其製品，不適合對其過敏體質者食用。

商品來源國家	台灣
國內負責廠商名稱	一夫水產生技有限公司
國內負責廠商電話	06-7810683
國內負責廠商地址	台南市學甲區紅茄113-50號
產品成份及內容添加物	豆仔魚
營養成份	如圖示
產品責任險	泰安產物保險股份有限公司保單號碼07-362213A10481
食品業者登錄字號	D-124916524-00000-4
保存天數	2年
保存方式	冷凍-18°C
應免稅	免稅

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