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《南門書局》王森經典蛋糕教科書~特價385元

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#王森經典蛋糕教科書1冊 #特價385元含運
王森經典蛋糕教科書～高級精裝本，彩色印刷，一本255頁，定價$550。

本書是台灣今年度最新的代表作，由22位專家學者聯合編輯完成，南門書局花費了兩年多，校對、編輯，終於在台灣隆重上市！

這本新書從蛋糕的理論開始介紹接著常用材料與工具開始介紹、基礎操作與技術解析、常見產品製作與延伸、甜點裝飾、入門級蛋糕、進階級蛋糕，將帶給您最新的製作蛋糕技術與最新的蛋糕創作，絕對是一本非常經典的蛋糕教學書。

王森老師作者簡介～王森美食文創研發中心、王森咖啡西點西餐學校、亞洲咖啡西點雜誌創始人、首位加入Prosper Montaigne美食俱樂部的中國人，被歐洲業界主流媒體成為甜點的魔術師。聯手300多位國際頂級名廚創辦世界民族中心，培養的多為麵包、糖藝西點、咖啡、西餐領域的世界冠軍。
多本著作榮獲世界美食美酒大賽獎項。

#2023年最新的一本經典蛋糕的專業教科書籍，定價550 ， #我們訂購含運費一本只要385，歡迎機關團體、烘焙師、烘焙館大量訂購謝謝

#尺寸：22*27公分/本
#頁數：255頁/本

Item Original Country	台灣
樣式(多規)	王森經典蛋糕教科書
Product Liability Insurance	無
產品核准字號	無
Expiration Date/Shelf Life	99年
tax Class	Duty Free

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