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Summit
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Summit(サミット工業)窒化鐵 槌目北京鍋 22 cm
🔧 材質特色
鍋體材質: 鐵(表面經窒化處理,形成硬化層與槌目紋理)
手柄材質: 天然木(山毛櫸)
產地: 日本製造
📏 產品尺寸與規格
鍋口直徑: 約 220 mm(22 cm)
鍋深: 約 75 mm
整體尺寸(含手柄): 約 220 × 370 × 140 mm
板厚: 約 1.6 mm
淨重: 約 530 g
⭐ 主要優點
硬度提升: 鐵材經窒化處理,表面形成高硬度層,即使板厚僅 1.6 mm 也十分耐用
抗鏽能力佳: 氮化層抑制生鏽,不需特殊塗層即可長期使用
槌目紋理設計: 表面凹凸可促進油脂均勻分佈,減少沾黏與焦化
天然木手柄: 具良好隔熱性,握感舒適,美觀實用
清潔容易: 鍋內無突起螺絲,洗淨更方便
無塗層設計: 無氟素、不沾塗料問題,耐用無脫落風險
IH 對應: 適用於瓦斯爐與電磁爐(IH)
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