【商品特色】
27公分鐵炒鍋,讓您在短時間內快速烹飪,強勁火力,保留風味。
導熱性好,炒菜、炒飯香脆。它還具有很高的保溫性能,
因此食物會鎖住味道,變得美味。
●日本優質鐵設計
鍋身由鐵+矽膠樹脂塗層處理,不易生鏽,耐用持久壽命更長!
※使用酸性食材 或 使用後須立刻處理用油護鍋,避免生鏽。若有生鏽請重新潤鍋後即可。
●手柄天然木材與樹脂層壓
將天然實木與樹脂耐高溫的特性結合在一起,在設計和功能上都表現出色。
●鍋與油的相容性良好
採用日本製造優質鐵,使用次數越多,鍋與油的相容性越好,不易沾黏,非常耐用。
●手柄鉚釘加固&掛勾設計
手柄輕便掛勾,可用於懸掛。讓廚房看起來整潔,收納晾鍋更方便,不易滋生細菌。
●適用於所有烹煮爐具,IH全適用對應設計
電磁爐、瓦斯爐、卡式爐、電陶爐、鹵素爐全適用。
※請勿空燒或過熱,使用變形屬於個人技巧不當與本鍋品質無關。
※由於手柄由天然木材貼皮製成,故每個紋路形狀不盡相同,出貨無法提供挑選,敬請見諒。
【商品規格】
品牌:日本玉橋Tamahashi
材質:本體-鐵(矽膠樹脂塗層)、手柄-酚醛樹脂(實木貼皮)
尺寸:約455x275x87mm(手量誤差±5%)
底部直徑: 12 cm
底部厚度:約 1.2 mm
重量:約904g(手量誤差±5%)
產地:日本
溫馨提醒:切勿高溫乾燒/鍋子需自然冷卻後再清洗
※請勿使用微波爐跟洗碗機、烘碗機。
【養鍋提醒】
※使用前,必須詳閱內文潤鍋程序再使用。
-如果鍋體沒有潤透,出現上色不均勻的話,請重覆「潤鍋」步驟3-4次,基本是可以達到黑亮的顏色。
-如果潤鍋和使用時出現粘鍋現象,請勿擔心,這是保護膜消失後露出的純鐵鍋體本色,雖會影響美觀,
(只要持續按照「養鍋」步驟進行保養,會漸漸形成自然保護膜,這是鐵鍋不粘和可以長時間耐久使用的關鍵。)
※使用時,建議將火控制在鍋底範圍內,禁止空燒,以免造成變形和破損。
-請勿將做好的菜留存在鍋內,特別是湯汁類,以免食物與鍋體發生腐蝕情況,影響鍋具壽命。
-將鐵鍋在爐具上充分加熱,小火-中火-大火,將油倒入使鍋內充分地吸油,油溫控制在170-180度。
※使用後,在鍋體未冷卻前請使用刷子或竹製炊帚清洗,清洗時請用溫水。
-請儘量不要用鋼絲球和洗潔精清洗鍋具,以免破壞鍋體形成的油膜。
-食物焦糊時,請將熱水倒入鍋中內燒煮片刻,鍋底焦糊物會變軟且易脫落再使用刷子或著竹製炊帚清潔乾淨即可。
(請勿放入洗碗機內清洗)
【注意事項】
※請不要將其用於原用途之外的任何使用。
※本產品不需要開鍋,潤鍋後就能直接使用。
※使用後請擦去水分存放,避免鍋具生鏽。
※避免在鍋具有破損(如:手柄出現搖晃、破裂)等情況下使用。
※切勿對手柄自行改造操作,手柄在鎖不緊的情況下請先停止使用。
※嚴禁手柄長時間浸水,防止變形,影響使用壽命!
※預熱時將火力調到低(小火), 高溫預熱可能會導致鍋具變形等損壞。
※由於材料的性質,主體受熱時可能會變成藍色(可能呈現彩虹色)。
這是主體表面因加熱氧化而形成的薄膜(氧化膜), 這不是產品瑕疵,也不存在衛生問題。
※本產品表面有矽膠樹脂塗層,鐵鍋清洗/使用後皮膜會自動脫落屬於正常現象,對人體無害。
※烹飪時請注意高溫,避免兒童靠近。
※商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同,以實際商品顏色為準,敬請見諒。
※精美包裝若退貨損毀包裝將收取售價之50%做為整新費,請尊重品質與包裝。
※此商品不提供測試試用不開放體驗。若不能接受請勿購買。