●日本製 日本家庭用廚刀
●職人匠造不鏽鋼製
●單層不鏽鋼，防鏽且易於保養
●刀柄與刀身比例均衡
●符合人體工學、省力、手感舒適
【商品說明】
貝印另一高級系列「關孫六」，「關孫六」的鍛造者名為二十七帶名目兼元金子孫六氏，他所鑄造的刀劍，
有「最上大業物」（日本刀劍史上最高榮譽）的美譽，為日本名刀劍之一，
而該系列就是傳承了這位名匠對刀藝的美學與執著，將鑄造名刀劍的精神運用在製作家用刀具上。
秉持鎌倉時代著名刀匠—關孫六的製刀精神，作工精細並具獨特藝術性，其刀面鋒利度更是上品之選。
「關孫六」Wakatake若竹系列
日廚：愛平衡感
刀，是廚師的生命。在岐阜市鷹見町開設中華四川料理的日籍名廚古田先生，
在貝印量身訂做中華刀。「一把好的刀，最重要是耐用、長期保持鋒利、不易生鏽，手柄要握得舒服。」
看他手起刀落把青瓜橫切成片，再快刀把瓜片切成幼幼的絲，乾淨利落。
「切魚、肉、菜都沒問題，甚至很滑的魷魚都可以切出非常細緻的形狀。」
刀刃夠利，刀柄設計叫古田先生愛不釋手，他說無論手怎樣轉動都可握緊手柄，
感覺順手舒服︰「很多人認為中華刀重身最好，我覺得刀不宜太輕或太重，要取得平衡，才能把食材切出合適的粗幼。」
【商品特色】
●通用款，左右手均可使用。
●單層不鏽鋼+雙刃研磨：防鏽且易於保養。
●耐熱樹脂把手：可用洗碗機和烘乾機清洗。
●使用後，請立即清除刀片上的污垢或水分並使其乾燥。污垢或水分殘留在刀片上可能會導致生鏽或變色。
【商品規格】
品牌：日本貝印 三德刀
總長約：293mm
刀刃長：165mm
刀刃高：48mm
刀刃厚度約：1.7mm
包裝尺寸約：362x70x22mm
刀刃/不鏽鋼
基礎和底部金屬/不鏽鋼
把手/聚丙烯(耐熱110°C)、尼龍(耐熱170°C)
產地：日本製 Made in Japan
重量：本體約108g、含包裝約150g
※可使用洗碗機、烘碗機。
【注意事項】
‧保養：使用後，用廚房清潔劑清洗並用布擦乾水分。切勿放置於潮濕環境、遠離高溫、酸鹼。
‧請勿切割冷凍產品，骨頭等，因為刀片可能會碎裂。
‧此商品請勿讓孩童觸碰或使用，放置安全地方。
‧此商品請勿當剁刀使用。
‧使用完畢後請利用乾淨抹布或餐巾紙擦拭水分與附著的食物殘汙，此產品雖為不鏽鋼製，保持乾淨與乾燥才能避免生鏽狀況，延長使用壽命。
‧可使用一般磨刀器，或使用一般磨刀石。
‧日本進口精美包裝若退貨"損毀包裝"將收取售價之50%做為整新費，請尊重日本品質與包裝。
‧此商品不提供測試試用不開放體驗。若不能接受請勿購買。
| Item Original Country | 日本 |
| Product Liability Insurance | 無 |
| 產品核准字號 | 無 |
| Storage Method | - |
| tax Class | Taxable |
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