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PASADENA Baguette
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堪稱法國國民麵包的『法國長條麵包』Baguette,是巴黎人不可或缺的一款麵包。拿著裝 Baguette 的牛皮紙袋,在街頭匆匆走過的人群,是許多經典電影和海明威的小說中,經常出現、令人熟悉不已的巴黎街景。在法國,Baguette 有其嚴格的規定;製作時,唯有恰到好處的手勁,才能讓麵包組織均勻綿密,不規則的氣孔粗大完美,表皮更是金黃酥脆,散發著淡淡的麥香味。選用天然酵母魯邦菌,可增加風味、防止老化,散發天然麥香,選用Q軟風格的日本麵粉,口感外脆內軟,因烤得較乾,顏色偏深褐,吃起來不會胃酸
日清法國粉、魯邦菌種、老麵、低糖酵母
內容物 法國魔杖(1入) 葷素 全素 商品規格 約200g / 長度 約40cm 成分 日清法國粉、魯邦菌種、老麵、低糖酵母 最佳賞味期 冷凍14天(需換成密封袋) 包裝 長型 Baguette 紙袋裝 其他 考慮食材鮮度,採接單後製作。熱量每100g:201大卡。
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