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《南門書局》泡好一壺茶~泡茶／品茶與鑑茶／茶葉
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《泡好一壺茶》～ #銷書籍獻給愛喝茶的讀者。年度新書，彩色印刷，一本152頁，定價350 ，前面100位讀者， #我們七折特價只賣245 元含運費！本書精彩單元 #認茶、 #識茶有講究對綠茶的認識對黃茶的認識對白茶的認識對烏龍茶的認識對花茶的認識對紅茶的認識對黑茶的認識對，非茶之茶的認識內容對於特點、功效、彩製、加工、適合的對象、茶葉的分類、發酵的程度、主要的產地、主要的品種，都有非常深入的介紹，圖文並茂。單元二 #泡茶擇水有講究泡茶常用的水、古人對泡茶用水的選擇標準、泉水泡茶有講究中國五大名泉、軟水與硬水、水的酸鹼度對泡茶的影響、自來水泡茶有講究、泡茶水溫有講究、燒水時判斷水溫的方法、泡茶水溫過高或過低時的呈現、茶水比有講究、投茶量、量曲茶葉的方法、沖泡時間有講究、沖泡次數有講究 #泡茶的備具有講究茶壺、茶杯、聞香杯、品茗杯、杯托、蓋碗、公道杯、濾網、茶船、水方、壺。輔助用具有講究。茶道六君子、茶巾、茶荷、茶倉、茶刀、茶趣、癈水桶、煮水壺 #泡茶的技法有講究典型技法、上投法、中投法、下投法、高沖、浸潤泡、鳳凰三點頭、潤茶、淋壺。綠茶泡茶技法、紅茶泡茶技法、烏龍茶泡茶技法、黑茶泡茶技法、黃茶泡茶技法、花茶泡茶技法 #泡茶的禮儀有講究行為要恭敬、茶桌座次有講究、敬茶禮儀有講究、「敬茶7分滿有講究、壺嘴方向有講究、端茶禮儀有講究、茶杯添水有講究。 #泡茶的常識、取茶方式有講究、一般哪一泡茶湯的滋味較好、泡茶的四大要素、沖泡綠茶的要點、沖泡紅茶的要點、沖泡黑茶的注意事項、沖泡花茶的注意事項、泡茶應注意的細節。儀表與舉止要得體、茶藝人員儀容儀表有講究、茶藝人員舉止、泡茶的體態、還有站姿有講究、走姿有講究。 #隨機應變泡好茶 #看人泡茶， #根據年齡程度泡茶、 #根據體質泡茶、 #根據身體狀況泡茶。看具泡茶透明玻璃杯、青瓷茶具、紫砂茶具、黑瓷茶具、白瓷茶碗、黃釉蓋碗、青花蓋碗。看季泡茶春季適合飲用花茶、夏季適合飲用綠茶、秋季適合飲用烏龍茶、冬季適合飲用紅茶。看茶泡茶泡綠茶、泡紅茶、泡烏龍茶、泡黑茶、泡白茶、泡黃茶、泡花茶。 #品茶鑑茶有講究喝茶、飲茶與品茶品茶需具備的是要素品綠茶、品紅茶、品烏龍茶、品白茶、品黃茶、品花茶、品鑑乾茶、品鑑茶香、品鑑滋味、品鑑茶底。
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