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Metapenaeus ensis

Name: Metapenaeus ensis
Brand: 一夫水產
SKU: F110002642901
Price: 350 TWD
Availability: InStock

◎Brand:一夫水產 ◎Specifications: 100g/12-15顆/包 ◎逛逛專館：一夫水產生技有限公司

商城商品限用信用卡支付,無法用錢包/紅利點數支付,無搬運上樓服務

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● 106年百大青農
● 107年產銷履歷達人
● 110年全國模範漁民
● 110年農村好物獎
● 112年漁業署海宴水產精品獎
● 113年台南好禮

沙蝦專養極為稀少，養成期8個月，數量有限。
單一漁場，生產溯源好安心。
全室內環控養殖，污染 Say No。
疼惜地球，95%循環水再利用。
鮮蝦活氧SPA，預先淨除腸泥。
分級急凍保鮮，減少食物里程。
低卡高蛋白，控制熱量好幫手。

四項品質保證：
1. 通過ISO22000食品安全管理系統認證
2. 通過HACCP食品安全衛生管理認證
3. 通過SGS食品實驗室檢測
4. 保證不添加任何抗生素及動物用藥

兩台斤的白蝦靠熟練的師傅細心手剝只能產出快一斤的蝦仁
但我們因為新鮮因為在地處理不添加任何化學藥劑請放心購買吧！

這款蝦，現在菜市場買不到，卻活在台灣60年代的記憶裡。砂蝦屬中型蝦類，體表外殼摸起來有一點粗糙，廣泛分布在泥沙底質的海區，因有挖砂潛底的特殊習性，因而被稱為「沙蝦」。
台灣很早就有養殖沙蝦，在 5～10月間沿岸有大量種苗存在，因虱目魚魚塭注水而帶進沙蝦苗，而魚塭排水時可在網尾收獲不少沙蝦。沙蝦肉質軟嫩，小而甜美，爸爸結束魚塭工作返家順手帶回來，當成孩子零嘴或是晚餐加菜，是在地漁村人們的共同記憶。
臺灣西部沿海本是最適合這種以底棲生物和底層浮游生物為食的蝦種，但因為長久的水汙染與大量捕捉，導致野生的產量逐漸萎縮。之後隨著養殖業的興起，沙蝦也改由人工養殖。
一夫水產首次用「室內循環水」的方式來養殖沙蝦，在水深三米的方形水泥池中，探索牠們的生活習性和攝餌習慣，並選在夜間活動力最好的時刻，帶著探照燈去觀察，也因為後天環境的影響，牠們帶有美麗的淡藍色，我們命名為「碧玉沙蝦」。沙蝦跟白蝦的外型很像，如何去分辨呢？砂蝦外殼的點狀比較密集，頭部的額角（稱為額劍）比白蝦短，大約到眼柄的長度，上緣有鋸齒，下緣無鋸齒，因單面開刃算做刀，也是學名「刀額新對蝦」的由來。

注意事項：
1. 商品在出貨前皆為真空包裝，有機率會在運送過程中因碰撞而失真空，若介意者請斟酌。
2. 因電腦螢幕設定及個人觀感之差異，本賣場之商品圖片僅供參考，以收到實際商品為準，請見諒。
3. 自凍庫取出後，不拆包裝以流水解凍或泡水解凍法來退冰，請勿反覆解凍造成鮮度、營養流失。
4. 非供即食，應充分加熱！
5. 使用後若有不適，請即刻停止使用，並請教醫生。
6. 過敏原資訊：本產品含有甲殼類及其製品，不適合對其過敏體質者食用。

Item Original Country	台灣
Manufacturer Name	一夫水產生技有限公司
國內負責廠商電話	06-7810683
國內負責廠商地址	台南市學甲區紅茄113-50號
Ingredients	沙蝦、水、鹽
Nutrition Facts	如圖示
Product Liability Insurance	泰安產物保險股份有限公司保單號碼07-362213A10481
食品業者登錄字號	D-124916524-00000-4
Expiration Date/Shelf Life	2年
Storage Method	冷凍-18°C
tax Class	Duty Free

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